安平 X 牛肉鍋 X 部位衝擊
原本想慢慢連載台東系列，但是牛肉鍋視覺太衝擊、詢問度太高，只好插播一下。
一樣先說結論，如果你很羨慕一些老饕、食客們，可以去牛肉鍋名店吃滿滿一整桌不同部位的溫體牛。
自己卻苦無機會或人脈，那麼阿財就是最完美的選擇，因為他菜單上就有個細分的各部位肉品，可以單。點。到。爆。
不用關說，不用靠交情，通通來一份。
阿財二店位在安平，也是老字號二代開的新店，店面不小，明亮寬敞。
鍋子也很講究，使用銅鍋煮起肉來事半功倍，煮雜炊更是方便（咦
湯頭算是中規中矩，有芹菜跟紅棗我不太懂，並不算有印象深刻之處。
肉品則如上前面提到的重點：「想吃什麼部位自己畫」
基本上如果有個5、6位同行，那就不用客氣直接全破啦。如果有喜歡的部位再追加，比如我這次有印象的是「肋眼蓋」「三花腱」與「龍骨肉」，口感各異，十分有趣。
推薦可以蘸洋蔥醬油，意外的搭。
其他的滷牛尾，牛腩等部位也都可以點來讓湯體更入味，最後集大成時再來上一鍋走到哪煮到哪的雜炊。
接著散步一下安平，緊接著來個老屋酒吧或是深夜虱目魚⋯台南就是這麼樸實無華啦。
📍阿財牛肉湯二店
- 11:30～22:00
- 可煮牛肉鍋也可單點牛肉湯
- 建議人多訂位
- $200～$700/人
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